Ensemble distributeur de doseur contre le café acide ou sur-extrait

Éliminez les défauts d'extraction de votre espresso

Votre café sort parfois trop vite, avec un goût acide ou une amertume désagréable ? Le coupable est souvent une mauvaise répartition de la mouture. L'ensemble distributeur de doseur avec base amovible répond précisément à ce problème technique en assurant un lit de café parfaitement plat et dense avant l'extraction.

La mécanique des fluides au service de l'arôme

L'eau sous haute pression cherche toujours le passage le plus simple. Si votre mouture présente des fissures ou des inégalités, l'eau s'y engouffre, provoquant une sur-extraction locale. Le distributeur de doseur égalise la poudre fine, forçant l'eau à traverser chaque millimètre de café de manière uniforme.

Détails de conception et avantages pratiques

• Base amovible protectrice : Permet de poser l'outil sans salir le plan de travail ni endommager la table.
• Doseur intégré : Canalise les grains moulus pour éviter le gaspillage de matière première.
• Matériaux lourds : Permettent un tassement naturel par gravité avant l'effort manuel.

Tableau des paramètres de l'appareil