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Ensemble de récipients chauffants pour buffet de grande capacité
Optimisez l'organisation de vos services de restauration grâce à ce système de maintien au chaud performant. Doté d'un réservoir principal d'une capacité de 9 litres, ce matériel convient parfaitement pour garnir les tables de buffets lors de grands rassemblements, de fêtes de fin d'année ou de banquets associatifs.
Trois compartiments pour une gestion de menu optimisée
L'intégration de trois casseroles amovibles de taille 1/3 permet de segmenter vos offres culinaires sans multiplier les appareils de cuisson sur votre plan de travail. Vous réduisez ainsi l'encombrement de vos tables tout en maximisant les choix proposés à vos clients ou convives.
Spécificités techniques du matériel de buffet
| Type de produit | Chauffe-plat professionnel / Chafing dish |
| Volume total du réservoir | 9 Litres |
| Configuration des bacs | 3 x Taille Gastronorme 1/3 |
| Source d'énergie | Porte-carburant de sécurité inclus |
| Usage recommandé | Mariage, banquets, traiteur, fêtes |
Maintien de la température par bain-marie
En utilisant le principe du bain-marie via la cuve à eau inférieure, cet ensemble garantit que les aliments restent à une température de dégustation idéale pendant plusieurs heures. Les brûleurs logés sous le châssis fournissent l'énergie thermique nécessaire sans nécessiter de raccordement électrique, offrant une totale liberté d'installation en intérieur comme en extérieur.
